U Srbiji je registrovano preko 190 proizvođača sladoleda, a od tog broja više od 160 je preduzetnika, odnosno malih proizvođača zanatskog sladoleda. Od oko 30 privrednih društava koja se bave proizvodnjom sladoleda, većina su mali proizvođači. S obzirom na to da Srbija ima tradiciju i specifičnosti u proizvodnji zanatskog sladoleda,...