Pihtije ima skoro svaka niška kafana, ali se retko koja žena usudi da ih spremi u svojoj kući, a pravi su specijalitet ovog podneblja. Nišlijka Biljana Marčić kaže da ne žali truda ni vremena, a pihtije koje je napravila preporučuje kao lek protiv virusa pred predstojeću zimu. Biljana Marčić pihtije sprema čim dođu hladni dani. …

Članak Zimske čarolije: Uz kiseo kupus i rakiju najbolje idu PIHTIJE se pojavljuje prvo na Niške Vesti.