Менемен је познато, традиционално турско јело које се понегде прави од целих јаја, негде само од жуманаца, а у сваком случају је изванредног укуса и мириса и с разлогом надалеко познато. Уз јаја му се додаје поврће, углавном црни лук, парадајз и паприка.