Brojne studije povezuju ishranu bogatu ultra-prerađenim proizvodima s povećanim rizikom od hroničnih zdravstvenih problema, poput srčanih oboljenja, gojaznosti i raka. Međutim, ultra-prerađeni proizvodi čine izuzetno široku kategoriju, a stručnjaci kažu da postoji prostor za detaljnije razmatranje ovih namirnica. Zapravo, neke od njih verovatno nisu toliko štetne kao druge.