Kada se pre stotinak godina obrađivala zemlja, umesto današnjih azotnih veštačkih đubriva koristila se, na primer, kopriva, dok se za zaštitu, umesto današnjih fungicida, koristio pepeo. Takođe, od napadača su najbolje rešenje bile stare krtičarke. Upravo na taj način, sto godina kasnije, proizvodnju povrća započeo je mladi poljoprivrednik iz Kikinde Nikola Francuski.