Trikovi za savršeno pripremljeno meso mogu da naprave veliku razliku — i bez friteze ili puno ulja možete dobiti sočno meso sa hrskavom koricom, baš kao u restoranu. Često se desi da meso ispadne previše mekano, masno ili nedovoljno hrskavo, ali uz par jednostavnih saveta, svako parče može biti neodoljivo hrskavo i baš onakvo kakvo želite.