Iako su pravila o označavanju hrane u supermarketima često složena i teško razumljiva, sve više ljudi želi da zna šta kupuje. Proizvođači ponekad koriste zamke i marketinške trikove, kako bi prikrili pravu prirodu proizvoda, čak i kada je hrana daleko od zdrave. Zato nutricionisti savetuju da otvorite "četvoro očiju" prilikom svake kupovine.