Nakon više od dve godine pod državnim štitom, cene osnovnih životnih namirnica izlaze iz režima kontrole i ulaze u slobodniji tržišni tok. Ukinuta je uredba koja je određivala maksimalne cene, a prestaje i obaveza proizvodnje najjeftinijeg hleba. Tržište sada preuzima kormilo, otvarajući prostor za veću fleksibilnost i prilagođavanje ponude. Prema oceni ekonomista, nema bojazni od naglog skoka cena, jer su sirovine stabilne, a konkurencija živa.