A kenyér mindennapi életünk, a kultúránk szerves része. Életet tart fenn, csodák kötődnek hozzá, hiánya háborúkat vagy népvándorlást indít. A kenyérfélék tápláló és olcsó élelmiszerek, és igenis van helyük az egészséges táplálkozásban. Szerző: Varga Attila