U moru oznaka i brojeva na pakovanjima hrane, potrošačima nije lako da razlikuju one koje zaista garantuju bezbednost i odgovorno poslovanje proizvođača, od onih koje su tu samo radi marketinga. Termini poput „eko“, „održivo“ ili „prirodno“ se toliko često pojavljuju bez jasnog objašnjenja, da više ne predstavljaju garant za bilo šta.