Sa zalaskom sunca, za jevrejski narod počinje Jom Kipur, dan pokajanja i pomirenja. Jom Kipur predstavlja vrhunac svetih dana, prazničnog perioda koji počinje Roš Hašanom- jevrejskom Novom godinom. Jom Kipur, Dan pokajanja, 25 sati potpunog posta, bez jela i pića, i posvećenosti molitvama, trajaće do sutra uveče.