Кад ране не зарастају, разлог за то често су бактеријске инфекције и посебно су опасне за старије особе, али и људе са дијабетесом, раком и другим стањима. С друге стране, сирћетна киселина (сирће) вековима се користи као дезинфекционо средство, али је ефикасна само против малог броја бактерија и не убија најопасније типове бактерија.