Чување вина код куће може деловати једноставно - бела вина иду у фрижидер, а црвена у кухињске ормаре. Међутим, познаваоци вина упозоравају да то није тако једноставно и да неправилно чување може довести до кварења вина или до тога да добије оштар, кисео укус.