Jedna grupa radnika je sve traženija u hrvatskom ugostiteljstvu, plata je dobra, ali ih i dalje nema dovoljno na tržištu. Kuvari u proseku zarađuju do 3.000 evra mesečno tokom turističke sezone, ali samo mali broj njih ostaje u profesiji. Sve je više ljudi koji žele brzu profit, a sve manje onih koji ovaj posao rade iz ljubavi.