Koliko je đumbir lekovit i koliko ima benefita svi znaju, pa je neretko jedna od prvih namirnica za kojima posežemo kada se razbolimo. No, malo ljudi zna da su njegove prednosti potvrđene i naučnim istraživanjima; jedno od njih je i studija objavljena na sajtu ustanove "National Library of Medicine", najvećeg skupa naučnih, biloloških i medicinskih radova.