Novi biljni protein od micelije gljiva nadmašio soju i leblebije u testovima ukusa i teksture

Telegraf - Najnovije vesti

Objavljeno: Četvrtak, 25. decembar 2025. 15:30:00

Ono što se u prehrambenoj industriji godinama posmatralo kao bezvredan nusproizvod, danas postaje sirovina za novu generaciju hrane.