Постоји нешто посебно уљудима који своју кафу пију црну, без шећера и додатака. Не делују грубо, нити хладно - али имају одређену оштрину, јасност и унутрашњу стабилност коју је тешко не приметити. Као да знају шта желе, без потребе да то улепшавају.