Некада свакодневна, а данас готово заборављена житарица поново заслужује место на трпезама. Лако сварљива, природна и без глутена, богата витаминима и минералима, помаже срцу, костима и пробави, а истовремено подржава стабилан ниво шећера у крви и јача имунитет. Једноставна за припрему, ова скромна житарица нуди све што нам модерна „суперхрана“ обећава, али без компликованих режима исхране.