Kada se traži posno jelo koje je lagano, zdravo, a istovremeno dovoljno svečano za Badnje veče i prazničnu trpezu, riba u foliji po receptu Nede Ukraden pravi je izbor. Sprema se brzo, ne zahteva komplikovane sastojke, a ukus oduševljava i najprobirljivije domaćice.