Светска здравствена организација путем Међународне агенције за истраживање рака, сврстала је прерађено месо у Групу 1 канцерогена, исту категорију у којој се налазе и цигарете и азбест. Ова класификација обухвата производе попут шунке, виршли, сланине. Како наводи ИАРЦ, Група 1 означава да постоји снажан и научно потврђен доказ о повезаности одређене супстанце или производа са […]

Чланак СЗО сврстала прерађено месо у Групу 1 канцерогена се појављује прво на .