Iako je Kudiljero odavno stekao reputaciju jednog od najlepših mesta u Španiji i često se pojavljuje na listama najatraktivnijih sela i gradova, ovo ribarsko naselje na severu zemlje još uvek nije izgubilo autentičnost i nije se pretvorilo u klasičnu turističku zamku — njegova najveća vrednost i dalje leži u mirnoj atmosferi i lokalnom načinu života.