Bilo da ste ljubitelj vina ili ne, verovatno ste čuli nekog somelijera kako vino budi slike šumskog tla, sa gljivama, belim tartufima i borovim iglicama. Iako je opštepoznato da vina mogu da imaju raznovrsne ukuse i arome, možda niste znali da mnoge od tih karakteristika potiču upravo od kvasca. Da bismo shvatili koliko značajnu ulogu […]