На Грбавици, међу модерним локалима и ужурбаним ритмом свакодневице, један излог привлачи пажњу мирисом карамелизованог шећера и призором какав се данас ретко виђа – ручно обликоване бомбоне хладе се на мермерној плочи, а иза пулта стоји мајстор који занат не доживљава као посао, већ као наслеђе.