Sutlijaš je jedan od onih deserata koji mnoge vraća u detinjstvo. Ovaj jednostavan, ali veoma ukusan desert od pirinča i mleka vekovima je prisutan u našoj kuhinji i često se priprema kao brz i utešan obrok. Njegova najveća prednost je što zahteva samo nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je kremast i mirisan desert.