ĐUMBIR se smatra jednom od najstarijih lekovitih biljaka na svetu. Njegov koren se hiljadama godina koristi u tradicionalnoj medicini širom Azije, a danas je dostupan gotovo u svakoj prodavnici zdrave hrane. Čaj od đumbira mnogi konzumiraju svakodnevno, verujući da time čine dobro svom organizmu — i u većini slučajeva zaista jesu u pravu.