Konzumiranje kafe u svrhu gubitka kilograma tema je brojnih kliničkih studija koje potvrđuju direktnu vezu kofeina i metaboličkih procesa. Ključ efikasnosti ne leži samo u hemijskom sastavu zrna, već u preciznoj aktivaciji termogeneze. Naučni dokazi sugerišu da kafa može da postane moćan alat za sagorevanje masti, pod uslovom da se pije u određeno vreme.