Naučnici godinama ispituju da li jabukovo sirće zaista može da pomogne pri mršavljenju, a neka istraživanja pokazala su obećavajuće rezultate kada je reč o smanjenju apetita i telesne težine. Ipak, stručnjaci upozoravaju da nije čarobni napitak, već pomoć uz zdraviju ishranu i manje porcije.