Sve veći broj ugostiteljskih radnika iz Srbije i ovog leta odlazi na sezonski rad na primorje, gde ih čekaju veće zarade, ali i izuzetno naporni uslovi rada. Potražnja za kuvarima, konobarima i pomoćnim osobljem iz godine u godinu raste, pa su dnevnice i plate dostigle rekordne iznose, dok domaći ugostitelji sve teže uspevaju da zadrže kvalitetne radnike. Iza atraktivnih sezonskih ponuda često se kriju smene duže od 12 sati, manjak slobodnih dana i veliki pritisak tokom letnjih meseci, posebno za kuvare od kojih direktno zavisi kvalitet usluge i uspeh cele sezone.