Prepoznatljive plavo-bele kuće na destinacijama kao što su Santorini i Mikonos postale su simbol grčkog turizma i nezaobilazan motiv na fotografijama influensera. Iako mnogi veruju da ove boje predstavljaju more, nebo ili grčku zastavu, istorija otkriva da su razlozi za ovaj arhitektonski stil bili isključivo praktični, pa čak i higijenski.