Izvoz prerađenog voća i povrća sve više zavisi od sposobnosti proizvođača da obezbede stabilan kvalitet, sledljivost, veće količine i prepoznatljiv nastup na tržištu. Za Srbiju, koja značajan deo ovih proizvoda plasira u Evropsku uniju, ključni izazov više nije samo proizvodnja, već i jačanje poverenja kupaca, bolja kontrola sirovine i izgradnja reputacije pouzdanog dobavljača