Novo istraživanje sprovedeno u Francuskoj pokazalo je da su uobičajeni konzervansi, koji se često koriste u industrijski prerađenoj hrani radi sprečavanja razvoja bakterija i buđi, povezani sa 29 odsto većim rizikom od povišenog krvnog pritiska, kao i 16 odsto većim rizikom od srčanog i moždanog udara.