Masnoća i ostaci hrane gotovo su neizbežni tokom kuvanja, posebno na poklopcima i kuhinjskom posuđu. Ipak, tvrdokorne naslage ne moraju dugo da ostanu ako se očiste na vreme. Upravo je brzina najvažnija kada je reč o uklanjanju masnoće – što je pre očistite, manje su šanse da se stvrdne i postane teža za skidanje.