Jetra je jedan od najvažnijih organa u ljudskom telu. Ona predstavlja glavni sistem za filtriranje, pretvara štetne materije u otpadne proizvode koje organizam može da izbaci, čisti krv i učestvuje u preradi hranljivih materija i lekova. Takođe proizvodi neke od najvažnijih proteina neophodnih za normalno funkcionisanje organizma.