Органскиа храна која је углавном била резервисана за извоз све више је и на домаћој трпези, а у фокусу новог закона о органској проиозводњи је уместо откупљивача произвођач . Сваки ће морати да има сертификат, а купцу ће бити доступан регистар свих сертификованих произвођача.