U svakodnevnoj žurbi većina nas pri kupovini mesa pažnju obraća prvenstveno na cenu, rok trajanja i izgled proizvoda. Međutim, kako ističu stručnjaci, najvažnije informacije često su skrivene među sitnim slovima na pakovanju. Nekoliko sekundi posvećenih čitanju etikete može odlučiti o tome šta će se zaista naći na našem tanjiru.