Ishrana bogata zasićenim mastima, holesterolom i šećerima može negativno da utiče na funkcije mozga i da poveća rizik od poremećaja raspoloženja i pamćenja, pokazalo je međunarodno istraživanje predvođeno naučnicima sa Belgorodskog univerziteta, čiji su rezultati objavljeni u časopisu "Metabolites".