Svjetski ugledni i poznati poljski novinar, povjesničar, putopisac, autor zanimljivih i planetarno gledanih TV serijala o kulinarstvu i vrstan znalac kuharskih tajni i delicija, posebice karakterističnih za prostore i gastronomsku ponudu i tradiciju Srednje Europe, Robert Maklowicz (Krakov, 1963) napisao je sjajnu, nadasve zanimljivu, a pomalo i jedinstvenu knjigu putopisnih crtica o krajevima i ljudima nekadašnje Austrougarske monarhije.