Evropska unija želi da tačno definiše šta je piće od jabuke ili popularni sajder, ali neke zemlje se snažno protive ideji da se samo alkoholna pića napravljena od 100% soka od jabuke ili kruške mogu klasifikovati kao takva. Dok se proizvođači u Francuskoj, Španiji i Ujedinjenom Kraljevstvu drže isključivo ovih originalnih recepata, nordijske zemlje masovno proizvode mnogo širi spektar ukusa i protive se predlogu da se, na primer, jabukovače sa ukusima lubenice, borovnice, manga ili zove u budućnosti nazivaju „pićima na bazi jabuke“.