Шта увек имате при руци када правите пуњене паприке? Млевено месо, ситно сецкани лук, мало добре панцете, першун, по жељи и бели лук, а затим – пиринач. Међутим, Французи, који такође обожавају пуњене паприке, пиринач углавном не користе.