Punomasni mlečni proizvodi godinama su bili na lošem glasu zbog uverenja da povećavaju rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i dijabetesa. Zato su mnogi potrošači prednost davali varijantama sa smanjenim udelom masti. Ipak, nova analiza sugeriše da uticaj punomasnih mlečnih proizvoda na zdravlje možda nije toliko jednostavan kao što se ranije verovalo.