Proteini predstavljaju osnovne gradivne blokove ljudskog tela, ključne za obnovu tkiva i stabilan nivo energije. Kada organizmu nedostaje ovaj nutrijent, javljaju se različiti problemi sa zdravljem. Ipak, stručnjaci posebno izdvajaju jedan glavni signal koji sasvim jasno i nepogrešivo ukazuje na to da telu nedostaje adekvatan unos proteina.