Svi vole dobru ribu na trpezi, ali malo ko zaista ume da je prepozna i odabere – zbog čega prevaranti na pijacama i u restoranima često koriste priliku da podvale ono što nije sveže ili čak nije ni ono što piše na ceni. Najbolje tajne znaju oni koji su odrasli uz reku ili more, poput Mie, koja već godinama otkriva kako da prepoznate pravu ribu i izbegnete da vas prodavci nasamare.