Najbolje od Evrope i najlepše od Azije. Začini, cenjkanje, veličanstvena arhitektura i bazar, topla atmosfera i bogati ukusi. Ankara je možda glavni grad i administrativni centar, ali Istanbul je srce Turske, nezaobilazna destinacija za sve ukuse i svačiji džep. Ovaj grad pruža se na dva kontinenta i predstavlja ekonomsko, kulturno i istorijsko žarište Turske. Nosio je više imena: Vizantion, Konstantinopolj, Carigrad, i zaista jeste carski grad.