Piletina je ubedljivo najčešće meso na našim trpezama, a priprema ručka u većini srpskih domaćinstava počinje isto: izvadimo meso iz ambalaže i stavimo ga pod mlaz hladne vode u sudoperi „da se opere“. Međutim, infektolozi i stručnjaci za bezbednost hrane upozoravaju da je ovo jedna od najopasnijih navika u kuhinji.