Maslac je neizostavan sastojak u mnogim jelima i kolačima, ali jedno pitanje često izaziva dilemu - da li ga treba držati u frižideru ili može da stoji na sobnoj temperaturi? Mnogi ga ostavljaju na kuhinjskom pultu kako bi uvek bio mekan i spreman za mazanje, ali stručnjaci upozoravaju da to nije uvek najbolje rešenje.